明日からの大雪、低温予報が心配ですが、石川県地方の今日は気温もそれほど低くなく、今日中に明日からの荒天に備えなければなりませんね。受験生・勉強生の皆さんも、しっかり除雪のお手伝いをして、もし休校の場合は家勉を必ず実施しましょう。
さて、雪というと「除雪」「交通障害」など、生活に影響する悪いイメージが先行してしまいますが、今日は少し視点を変えて雪の持つポテンシャルを考えてみようと思います。
寒冷地や低温が続く地方では昔から「雪室」（ゆきむろ）と呼ばれる自然の冷蔵庫が今でも存在します。雪を貯蔵して夏まで保管し、夏になると貯蔵した雪の熱（冷気）を利用して冷房や冷蔵に利用するもので、食材の保存や風味の向上が期待できる点も一般的な冷蔵庫とは異なるようです。
もちろん、雪が解けてしまっては使えませんから、一定の寒冷地であることが条件にはなりますが、ここ石川県でも雪が積もると結構な期間は残雪を見ますよね。雪室のような大きな施設は難しいとしても、皆さんの家でも出来る手軽な方法で自作雪室を作ってみてはどうでしょうか？
例えば飲み物でも、冷蔵庫の中はスペースを必要としますが、自作雪室で冷やしたらちょっとエコな気持ちになりますね。雪が降ったらお父さんのビールを自作雪室で冷やしてあげてはどうでしょうか？格別の味だと喜んでもらえるかもしれませんよ！
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